¿Qué tan importante es el consumo de agua?, cuánto y cuándo beber agua.

La inclusión del consumo regular de agua como pilar de un estilo de vida saludable es una de las estrategias nutricionales con mayor evidencia desde hace ya muchos años. Irónicamente, esta recomendación es constantemente olvidada por los profesionales de salud al momento de ofrecer orientación nutricional con fines preventivos o terapéuticos. Si partimos del fundamento…

Cuatro cosas que tu cuerpo necesita para crear masa muscular

Muchas personas entran al gimnasio o a algún tipo de entrenamiento con el afán de obtener más fuerza o un aumento en su masa muscular. En estos temas encontramos muchos “mitos de gimnasio” e información que nos puede confundir (o incluso perjudicar nuestra salud) también, existen una gran variedad de suplementos alimenticios que aseguran son…

Vacaciones navideñas: el terror de las básculas

Uno de los temas más populares alrededor de la época de fiestas navideñas es el aumento de peso como resultado del exceso de porciones y alimentos de alta densidad energética característicos de estas celebraciones. De hecho, este periodo vacacional se considera como un tiempo vulnerable para el aumento de peso al igual que el embarazo…

Dietas basadas en tu tipo de sangre, sin evidencia científica.

Muchas personas se han realizado o han escuchado acerca de las dietas basadas en su tipo sanguíneo, en dicha dieta una persona puede responder mejor a ciertos alimentos de acuerdo a si tiene sangre tipo O, A, B o AB. El racional manejado para sustentar esta dieta es una distribución evolutiva genética diferencial entre las…

Vegetariano y deportistas, qué dieta tener.

Existen muchos mitos acerca de la dieta vegetariana y muchos otros sobre la dieta para deportistas, pero cuando se es un deportista vegetariano es casi imposible encontrar información fidedigna y útil de la mejor manera de alimentarte. Proteínas Tal vez el tema de las proteínas es el que tiene mayor desinformación. En términos generales, un vegetariano…

¿Antojos de media noche? Qué si y qué no conviene comer antes de dormir.

Generalmente existe una fuerte tendencia a consumir alimentos con gran concentración de carbohidratos y alta densidad energética antes de ir a dormir, lo cual condiciona a una alteración en los niveles de glucosa e insulina si se realiza de manera constante. Según un estudio de la Universidad Estatal de Florida, consumir 150 calorías de proteína…

¿Sueño? La falta de sueño puede estar asociada al aumento de peso

Pocas horas de sueño o la falta del mismo podrían ocasionar un aumento en el peso corporal, de acuerdo a un estudio desarrollado en la Universidad de Chicago. En este estudio, se evaluaron los niveles de una sustancia (2-araquidonilglicerol (2-AG)) que actúa de forma similar a la marihuana, produciendo un efecto aún más placentero por…