¿Son más nutritivos los alimentos orgánicos?

Este es un tema que tiene algunos de los más acérrimos defensores, pero también los que no lo son tanto. Existe una no tan reciente fascinación por algunos grupos de personas por el consumo de alimentos exclusivamente orgánicos, cuyo fundamento o creencia es que son más nutritivos que los que crecen con productos químicos. ¿Existen…

Psicobióticos: ¿alternativa para tratar la depresión?

La relación bidireccional entre la microbiota y el sistema nervioso es uno de los temas con más popularidad e interés de los últimos años. A partir del descubrimiento del eje “cerebro-intestino” se ha logrado estudiar el impacto de la microbiota en la salud mental como posible tratamiento alterno o complementario a enfermedades psiquiátricas como el…

¿Qué tan importante es el consumo de agua?, cuánto y cuándo beber agua.

La inclusión del consumo regular de agua como pilar de un estilo de vida saludable es una de las estrategias nutricionales con mayor evidencia desde hace ya muchos años. Irónicamente, esta recomendación es constantemente olvidada por los profesionales de salud al momento de ofrecer orientación nutricional con fines preventivos o terapéuticos. Si partimos del fundamento…

¿Por qué es tan importante el desayuno?

Uno de los hábitos más comunes alrededor del mundo es el de saltarse el desayuno diario o con frecuencia. Ya sea por cuestiones de tiempo, organización o accesibilidad, esta conducta ha sido motivo del estudio de la influencia que pueda tener en el tratamiento para la obesidad y pérdida de peso.      Se ha visto…

¿Qué es la dieta baja en FODMAP y porqué ayuda al intestino irritable?

Los FODMAP son alimentos que al modificar su consumo, forman parte de un cambio de hábitos para el tratamiento del Síndrome de intestino irritable (SII), por lo tanto una dieta baja en FODMAP disminuye los síntomas de la patología. Son un grupo de alimentos que contienen hidratos de carbono simples. Lo que se ha encontrado…

Vitamina D: Salud gestacional y neonatal

En los últimos años se han descubierto beneficios del consumo de vitamina D más allá de la salud ósea en niños y adultos. Actualmente, se le asocian propiedades que se emplean para la prevención o tratamiento de enfermedades cardiovasculares, autoinmunes, cáncer o diabetes. Uno de los principales beneficios de esta vitamina es la capacidad que…