¿Son más nutritivos los alimentos orgánicos?

Este es un tema que tiene algunos de los más acérrimos defensores, pero también los que no lo son tanto. Existe una no tan reciente fascinación por algunos grupos de personas por el consumo de alimentos exclusivamente orgánicos, cuyo fundamento o creencia es que son más nutritivos que los que crecen con productos químicos. ¿Existen…

¿Qué tan importante es el consumo de agua?, cuánto y cuándo beber agua.

La inclusión del consumo regular de agua como pilar de un estilo de vida saludable es una de las estrategias nutricionales con mayor evidencia desde hace ya muchos años. Irónicamente, esta recomendación es constantemente olvidada por los profesionales de salud al momento de ofrecer orientación nutricional con fines preventivos o terapéuticos. Si partimos del fundamento…

Cuatro cosas que tu cuerpo necesita para crear masa muscular

Muchas personas entran al gimnasio o a algún tipo de entrenamiento con el afán de obtener más fuerza o un aumento en su masa muscular. En estos temas encontramos muchos “mitos de gimnasio” e información que nos puede confundir (o incluso perjudicar nuestra salud) también, existen una gran variedad de suplementos alimenticios que aseguran son…

Dietas basadas en tu tipo de sangre, sin evidencia científica.

Muchas personas se han realizado o han escuchado acerca de las dietas basadas en su tipo sanguíneo, en dicha dieta una persona puede responder mejor a ciertos alimentos de acuerdo a si tiene sangre tipo O, A, B o AB. El racional manejado para sustentar esta dieta es una distribución evolutiva genética diferencial entre las…

Vegetariano y deportistas, qué dieta tener.

Existen muchos mitos acerca de la dieta vegetariana y muchos otros sobre la dieta para deportistas, pero cuando se es un deportista vegetariano es casi imposible encontrar información fidedigna y útil de la mejor manera de alimentarte. Proteínas Tal vez el tema de las proteínas es el que tiene mayor desinformación. En términos generales, un vegetariano…