Los Omega-3, tu arma contra la gingivitis

La gingivitis es una enfermedad común que se caracteriza por un estado de inflamación e infección de las encías que resulta del depósito de placa (mezcla de bacterias, residuo de alimentos y otras sustancias) en los dientes, acompañado de síntomas como úlceras bucales, sensibilidad y/o sangrado de las encías, entre otros. A la fecha se…

Es una mentira que la vitamina C prevenga la gripe ¿qué si la previene?

Uno de los mitos más ampliamente distribuidos en salud es que el consumo de vitamina C previene la aparición del resfriado común. Lamentablemente no existe información científica que corrobore esto, análisis han demostrado que consumir vitamina C, aún en grandes cantidades, no tiene efecto alguno en la prevención de gripe o sus síntomas en la…

¿Cómo puedo ayudar a mi hijo con la obesidad?

Se sabe ya que nuestro país ocupa el primer lugar en la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil y que el pronóstico y acciones tomadas para el control de esta epidemia no han mostrado resultados prometedores. ¿Qué es lo que está faltando para mejorar la salud de nuestros niños? Las investigaciones que se han realizado…

Conoce la verdad sobre los “Superalimentos”

El consumo de los llamados “Superalimentos” se ha incrementado en los últimos años, en parte por que se les ha adjudicado un millar de propiedades; desde los que son la supuesta “cura” contra el cáncer, hasta los que previenen la Diabetes y otras enfermedades. Y bueno, también por que están de moda. El termino “superalimento”…

¿Qué alimentos me ayudan a disminuir el dolor muscular después de hacer ejercicio?

El dolor muscular de aparición tardía que generalmente se presenta entre 24 y 48 horas después de haber realizado actividad física vigorosa o de alta intensidad ha despertado el interés de buscar alternativas nutricionales que ayuden a disminuir esta condición que afecta a deportistas de alto rendimiento e individuos regularmente activos. El “micro-trauma” que reciben…

Baby-Led Weaning: ¿qué tan recomendable es para mi bebé?

A diferencia de la técnica tradicional de uso de cucharas y papillas en las que los padres dirigen la alimentación del bebé, Baby-Led Weaning (BLW) ofrece independencia de movimiento y tiempo en el que el bebé tiene absoluta libertad de manipulación de los alimentos. Los expertos en salud han debatido en los últimos años los…

Dietas basadas en tu tipo de sangre, sin evidencia científica.

Muchas personas se han realizado o han escuchado acerca de las dietas basadas en su tipo sanguíneo, en dicha dieta una persona puede responder mejor a ciertos alimentos de acuerdo a si tiene sangre tipo O, A, B o AB. El racional manejado para sustentar esta dieta es una distribución evolutiva genética diferencial entre las…

¿Son más nutritivos los alimentos orgánicos?

Este es un tema que tiene algunos de los más acérrimos defensores, pero también los que no lo son tanto. Existe una no tan reciente fascinación por algunos grupos de personas por el consumo de alimentos exclusivamente orgánicos, cuyo fundamento o creencia es que son más nutritivos que los que crecen con productos químicos. ¿Existen…

¿Cómo nos afecta la contaminación y qué podemos hacer?, Un enfoque nutricional.

La contaminación ambiental ha rebasado los límites establecidos por la Organización Mundial de la Salud, afectando hasta un 80% de la población mundial. En los últimos meses, la Ciudad de México ha incrementado sus índices de contaminación como resultado de diversos factores sociales y ecológicos. Considerada ya como una de las 10 causas principales de…